Que salgo en Onda Vasca!

Cuando conocí a Begoña Beristain me quedé impresionada.  Yo acababa de comenzar mi andadura en este mundo cervecil y ella me recogió un proyecto para elaborar "Cuatro Perras" la Russian Imperial Stout que quería hacer pero no tenía "las perras" para hacerla. Desprende...

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Waka. African Ale

Konso Development Association (KDA) es una ONG local de Konso, una localidad al suroeste de Etiopía, que ha logrado crear una fábrica formada por mujeres que recolectan, tratan y empaquetan MORINGA. Con esto permite a las mujeres tener cierta autonomía.  Waka...

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Iniciarse en Degustar

Una vez en clase de Yoga me dijeron que no sabía respirar. Cómoo? pero si lo llevo haciendo toda mi viiidaaa!!, y era verdad, nunca le había puesto atención, me sofocaba en seguida y no utilizaba toda la capacidad posible. Desde que me enseñaron lo veo una herramienta...

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Salimos en el JanTour!

11 de enero, resaca post navideña, la ropa casi no me entra y me perra cojea... Ya puede pasar algo muy muy bueno para levantarme el ánimo. Bip Bip, mensaje de wassap: -"tía, tu birra sale en el Jantour del correo" y fotico del recorte. -Guau! Qué? Qué bien! Pues si...

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Cata Loca Enero

Degustamos 5 cervezas y 5 maridajes. Además descubrimos que el amor en la cocina, además de la buena materia prima es la clave del éxito.

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Aquí empieza todo

Aquí empieza todo, con ilusión, muchos sueños y un proyecto. Intentar vivir de ello es otro cantar, pero después de hacer el proyecto y el plan de viabilidad con Bilbao Ekintza todo parece factible. Unas palabras del alcalde, foto, pintxo y ala venga, a cotizar!

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